Proefnotitie:
Kleur: Intense paars violette kleur.
Geur: Rood fruit in de neus zoals zwarte bes en kers, kleine hint van yoghurt = malolactische gisting, hierdoor worden de tannines soepeler.
Smaak: Zachte maar tevens volle en intense fruitsmaak, prachtig geconcentreerd.
Afdronk: Elegant en middellang.
Decanteren aanbevolen: 15 minuten in een karaf.
Kan ook koel op 16 graden worden geschonken net zoals een Beaujolais.